給仕さんがいるような高級な和食料理店で「ご飯をおかわりしたいな」と思ったとき、もしかしていつものように店員さんに声をかけておかわりを頼んだりはしていませんか？ …続きを読む

レストランに食事に行くと、よく目にする「ビュッフェ」と「バイキング」という言葉。 「ビュッフェとバイキングって何が違うの？」と思ったことはないでしょうか。 基本…続きを読む

中華料理店の炒飯はパラパラしていてとてもおいしいですよね。 しかしこう思ったことはありませんか？ 「パラパラしすぎて最後はレンゲで取りきれない…」 そう、あのパ…続きを読む

割り箸もしっかり使いこなすのがイケてる大人紳士です。 いつも使うものなので色々と自分の癖が付いてしまっているものかも知れません。 しかしいつも使うものだからこそ…続きを読む

先日はナプキンの基本編を紹介しましたが、本日は少し一歩先に進んだマナーを紹介したいと思います。 これが出来れば紳士に近づくこと間違いなし。 是非ともマスターして…続きを読む

バー取材編第５回目です。 今回はバーでの滞在時間やカクテルの飲む時間など、時間に関するマナーについて紹介したいと思います。 バー初心者は是非とも知っておきたいマ…続きを読む

先日(2013年12月4日)、ユネスコ無形文化遺産に「和食」が正式に登録されましたね。 ますます世界から注目されつつある和食ですが、接待などで先方の外国人が本場…続きを読む

シャンパングラスやワイングラスでの乾杯。 結婚式の披露宴やデートで高級レストランに行った際、皆さんはどうやって乾杯していますか？ マナーを知らないと思わぬところ…続きを読む