誰もが名前だけは知っている、シングルモルトウィスキー。 ですが、実際のところ、シングルモルトウィスキーとはいったいどういう意味なのでしょうか。 改めて聞かれると「ん？」と思う方もいるのでは？ そんな紳士のみなさま、今日はシングルモルトウィスキーについて、ちょっとだけ、勉強していきましょう。
シングルって？？
ウィスキーのロックを頼むとき、シングルかダブルかどちらかを選びますね。 もちろんこの場合のシングルとはお酒の量。 シングルモルトウィスキーのシングルはこれとは違う意味を持っています。 その意味は、その言葉の通り、「ひとつ」といった意味。 正確には「ひとつの蒸留所」という意味が込められています。
一カ所で造るので、その土地や風土が溶け込んだ「地酒」のようなウィスキーという感じですね。
それとは逆に複数の蒸留所のモルト・ウイスキーを混ぜたものは「ブレンデッド・モルト・ウイスキー」と呼ばれ区別されていますよ。 「シングルカスク」と呼ばれるウィスキーもありますが、これはまた別途投稿しますね。
モルトって？？
シングルの意味がわかったところで、今度はモルトの意味を解明していきましょう。
モルトとは、ウィスキーの原料である「麦芽」を意味する言葉。
つまり、シングルモルトウィスキーは、ひとつの蒸留所で、麦芽を原料にして造られたウィスキーのことを指すんですね。
世界中のさまざまな場所で造られているシングルモルトウィスキー。 場所が違うと、天候や風土も違ってきます。 そうなると、銘柄ごとにがらっと味わいが変わってくるんですね。 シングルモルトウィスキーはそこがいい、と言われる方も多いのではないでしょうか。 ちなみに、もうご存知でしょうが、日本で有名なシングルモルトウィスキーと言えば、サントリーさんの山崎、白州です。 この２つのウィスキーなら、飲んだことある、という方も多いのではないでしょうか。
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