皆さん、日本酒はお好きですか？ 日本酒の魅力のひとつは、温度によって違った香りや味が楽しめるというところにあると思います。 今回はそんな日本酒の温度に関して、意…続きを読む

今日は大晦日。 大晦日といえば年越しそば。 食べることが大好きな私はそう決まっています。 さて、実は年越しそばにもタブーとされていることがあります。 知らずにや…続きを読む

もう何度も言ってますが、寒くなりましたね。 その入りは飽きましたか？ 寒くなればやってくるもの、そうそれは鍋の季節しかありません。 今回はみんなが笑顔になれる鍋…続きを読む

年末が近づくと、そろそろ忘年会シーズンに入ってきますね。 お客さんや目上の方と「和食」を食する機会も増えてくるかと思います。 和食のNGマナーとして取り上げられ…続きを読む

本日は和食でのマナーで箸使いのタブーに関してお話します。 箸使いのタブーはめちゃくちゃあります。 ありすぎて今回だけでは収まらないですね。 まずは簡単なところか…続きを読む