ワインの注ぐ量って気になったことありませんか？ ソムリエさんがいて全て注いでくれるのであれば特に気にしなくてもよいことですが、注ぐタイミングが遅い時や、カジュア…続きを読む

今回は和食・日本料理のお話です。 日本料理といっても実は様々な種類があるのはご存知ですか？ ■「本膳料理」・・・三汁十一菜の五つの膳が基本となる料理 ■「懐石料…続きを読む