接待や会食で中華料理を食べる機会が多くなっていると思いますが、いざという時に失敗しないよう中華料理のマナーを再度おさらいしておきましょう。

みなさん、中華料理の麺の食べ方大丈夫ですか？

麺はすすって食べてよいか

もちろんダメです。
麺を音を立てながらすすって食べるのが良しとされているのは、世界的に見ても日本の蕎麦やラーメンくらいだと思います。

 

どうやって麺を食べるのが良いの？

箸とレンゲを使い、レンゲは麺から落ちる汁を受け止めるために使用します。
一度レンゲに麺を取ってから音を立てずに箸で口に運んで食べましょう。
日本人からすると、まどろっこしいですね。

 

スープは？スープはどうやって飲むの？

スープは利き手にレンゲを持ち替えて飲みましょう。
箸を持ちながらスープを飲むのは下品とされていますので注意です。
器をガッと持って口に付けながら飲みたい！という方。家でガッツリやりましょう。